Furikake aux Algues Bretonnes, grand pot de 60 ml

Le furikake est un condiment emblématique de la cuisine japonaise. Traditionnellement saupoudré sur le riz, il apporte du goût, du croquant et une touche iodée aux plats du quotidien. Notre version revisite cette spécialité nippone avec des algues bretonnes issues du golfe du Morbihan : wakame, dulse et kombu royal. Associées à du sésame blond torréfié et au sel de Guérande, elles forment un mélange savoureux, équilibré et 100 % naturel. Ce furikake est assemblé dans notre atelier à partir d’ingrédients récoltés sur les côtes bretonnes. Les algues — dulse, wakame et kombu royal — offrent un profil aromatique unique : des notes marines, umami, avec une belle profondeur. Le sésame blond, grillé sur place, ajoute du croquant et une légère note toastée. Le sel de Guérande vient sublimer l’ensemble tout en respectant l’équilibre naturel du mélange. Sans additif, ni sucre, ni exhausteur, ce furikake est une version artisanale et locale d’un grand classique japonais. Le furikake est né au Japon au début du XXe siècle pour enrichir les plats simples. Riche en nutriments, il est devenu un indispensable de la cuisine familiale japonaise. Notre version rend hommage à cette tradition tout en valorisant les ressources marines locales. Un pont entre deux cultures, pour un condiment à la fois original, sain et inspirant. Un mélange japonais revisité à la bretonne, simple et savoureux, qui accompagne toutes vos envies — du bol de riz au poisson en passant par les légumes rôtis.