Epine vinette BIO 500gr (vrac)

L’épine-vinette est une baie récoltée en Iran, dans la région du Khorasan (la même que notre safran, sur un arbuste de la famille des Berbéridacées. Cette baie est très appréciée pour ces notes sucrés et acidulés. Avant que les citrons et autres agrumes ne deviennent largement disponibles en Europe, elle était populaire pour apporter un goût acidulé / citrique aux plats. En Iran, l'épine-vinette est très utilisée dans les plats de riz ou pour parfumer un sorbet. Produit issu de l'Agriculture Biologique Certifié Ecocert FR-BIO-01