Baies de Timut BIO, 500gr (vrac)

Récolté au Népal dans la région de Katmandou, ce « faux poivre » est un cousin de la baie de Sichuan que l’on trouve en Chine, ou également du sansho japonais et coréen. Les baies de Timut ont une saveur intense et fraîche, avec des notes de pamplemousse et de citron vert. Le goût est fruité, floral et relevé d’un subtil piquant. Elles ont un arôme épicé et poivré, qui peut rappeler celui du poivre de Sichuan. Les baies de Timut sont couramment utilisées pour ajouter de la saveur aux plats de viande et de légumes. Produit issu de l'Agriculture Biologique Certifié Ecocert FR-BIO-01