Le couteau de cuisine Merisier polyvalent et indispensable pour réaliser toutes sortes de découpes. La lame lisse pointue de 9 cm est affilée à la main. La lame en acier inoxydable trempé est meulée en biseau sur toute sa longueur, conférant à ce couteau une netteté inégalée. Chaque exemplaire est affûté manuellement, assurant une qualité de coupe exceptionnelle. Lame en acier inoxydable de 1,5mm. Haute teneur en carbone et molybdène. Dureté Rockwell : 56-58 HRC. Finition Manuelle, lame satinée. Soie extra forte. Manche en bois de Charme français, séché un an sur parc, teinté et verni. Bois certifié PEFC. Disponible en différentes couleurs : Cerisier des Bois, Bleu Paon, Vert Olive, Merisier, Hêtre, Noir et Rouge. Lave Vaisselle : Non. ✅ Garantie À VIE ! 🇫🇷 Fabriqué en France, à Bielles en Haute-Marne (52) 🏅 Labelisée EPV, Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2013.