Couteau spécial tomate, lame 11cm crantée 1mm Rouge offre une adhérence optimale sur la surface de l’aliment, permettant une découpe précise sans écraser ni endommager la texture délicate des aliments à chair tendre. Avec sa lame affûtée à 1 mm, ce couteau est spécialement conçu pour la découpe nette et efficace de tous les aliments à chair tendre, faisant de lui l’outil idéal pour travailler avec des ingrédients délicats tels que les tomates. La lame crantée de ce couteau offre une adhérence optimale sur la surface de l’aliment, permettant une découpe précise sans écraser ni endommager la texture et la chair délicate de certains aliments. Sa longueur de 11 cm en fait un choix parfait pour les tâches de précision, tandis que l’épaisseur de la lame garantit une durabilité exceptionnelle, assurant des années de performances fiables. Lame en acier inoxydable de 1,8mm. Haute teneur en carbone et molybdène. Dureté Rockwell : 56-58 HRC. Finition Manuelle, lame satinée. Soie extra forte. Manche en bois de Charme français issu des forêts de Haute-Marne, séché un an sur parc, teinté et verni. Bois certifié PEFC. Il assure une prise en main agréable. Lave Vaisselle : Non. ✅ Garantie À VIE ! 🇫🇷 Fabriqué en France, à Bielles en Haute-Marne (52) 🏅 Labelisée EPV, Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2013. Disponible en 4 couleurs: Merisier, Hêtre, Cerisier des bois et Rouge