Le couteau à Émincer et sa longue lame de 16 cm, idéal pour toutes sortes de découpes, bénéficie de la technologie Affidenté ®, avec 4 dents au mm pratiquement invisible à l’oeil nu pour une qualité de coupe exceptionnelle. Noir. Il ne déchire pas les aliments mais les incise avec précision. Plus besoin d’aiguiser la lame ! Le manche ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée. Lame en acier inoxydable - Technologie Affidenté ® 4 dents au mm. Haute teneur en carbone et molybdène. Dureté Rockwell : 56-58 HRC. Manche ergonomique en polypropylène avec 3 rivets Inox. Lave Vaisselle : Oui. 🇫🇷 Fabriqué en France, à Biesles en Haute-Marne (52). ✅ Garantie à Vie. 🏅 Labelisée EPV, Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2013.