Nielsen Massey
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- Fondée en 2004
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Nielsen Massey - une entreprise familiale fondée à Sterling, dans l'Illinois en 1907, se spécialise dans la production d'extraits et d'arômes naturels et purs de vanille pour l'alimentation. Alors que la gamme ne contenait à l'origine que des produits classiques à la vanille, de nouvelles saveurs ont été introduites en 2005, notamment l'amande, le chocolat, le café, l'orange et la menthe poivrée. Depuis 2013, Nielsen-Massey est la première entreprise au monde à produire également de l'extrait de vanille bourbon biologique de Madagascar. Les produits de l'entreprise familiale sont appréciés des boulangers et cuisiniers amateurs et professionnels du monde entier.
