Livre : L’Iris en parfumerie

Nez+LMR – Cahiers des naturels Auteurs : Éléonore de Bonneval, Olivier R.P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Will Inrig, Clara Muller, Delphine de Swardt Cultivé en Toscane et dans le sud de la France, l’iris est l’une des matières premières les plus chères de la palette du parfumeur. Obtenir sa précieuse absolue nécessite cinq à six ans de patience après sa plantation, pour que les composés odorants se développent dans son rhizome. Son parfum, complexe et délicat, est à la fois floral, poudré, boisé, beurré et évocateur de violette. Explorez toutes les facettes de cette matière luxueuse : botanique, histoire, art, littérature, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs.