Crema di Aglio Nero 100%, produit du pregiato Aglio Rosso di Sulmona (Abruzzes - Italie)

La crème Nerodisulmona est produite uniquement avec de l'ail noir obtenu par un processus de fermentation lente du précieux ail rouge Sulmona, cultivé depuis des siècles dans la région montagneuse des Abruzzes, dans un territoire situé entre le parc naturel de Velino-Sirente, le parc national des Abruzzes, le parc national de la Majella et la réserve naturelle de la montagne Genzana. Les gousses des bulbes deviennent molles et noires et la saveur est complètement transformée par rapport à l'ail typique. Il devient doux et délicat avec des notes de réglisse et de vinaigre balsamique, de sorte qu'il peut également être consommé cru sans effets secondaires sur l'haleine. L'onctuosité est donnée par l'humidité naturelle et le contenu des huiles essentielles dans le produit, sans ajout d'eau ou d'autres ingrédients pour un maximum de goût authentique et authentique. En se transformant en ail noir, les propriétés bénéfiques déjà exceptionnelles de l'ail rouge Sulmona sont renforcées. De nombreuses recherches suggèrent que la consommation d'ail noir aide à contrer les radicaux libres, réduit le cholestérol, augmente la production de collagène, régule la glycémie, protège le foie, le cœur et renforce le système immunitaire. Un aliment savoureux et sain, connu depuis des siècles dans la cuisine et la tradition de l'Extrême-Orient, de sorte que, selon l'ancienne philosophie taoïste, il offrait à ceux qui l'utilisaient le don de l'immortalité. Excellente pour agrémenter entrées, viandes, légumes, fromages et poissons ou à tartiner sur croûtons pour un apéritif gourmand, la crème Nerodisulmona est un produit unique pour explorer et découvrir de nouveaux goûts, de nouvelles recettes et stimuler l'imagination des chefs et passionnés de cuisine. Étiquettes disponibles dans toutes les langues de l'UE.