L'ail rouge de Sulmona, également connu sous le nom de "Aglio Rosso di Sulmona", est probablement le meilleur ail du monde. Il a été cultivé depuis des siècles dans la région montagneuse des Abruzzes, entouré des parcs nationaux et réservoirs naturels les plus importants d'Europe. Son parfum unique, authentique et intense donne un arôme et une saveur incroyables aux plats. Il est répertorié comme produit alimentaire italien traditionnel (P.A.T.) par le ministère italien des politiques agricoles, alimentaires et forestières et comme produit "Slow Food Ark of Taste". Les gousses d'ail ont une tunique rouge grâce aux composés soufrés dégagés par le sol et sont très riches en huiles essentielles, qui lui confèrent de nombreuses propriétés pharmacologiques. En effet, de nombreux studios montrent les bienfaits de l'Ail Rouge Sulmona pour la santé humaine en tant qu'activité antioxydante et antibiotique, réduction de la tension artérielle et du cholestérol. L'ail rouge Sulmona a également une longue durée de conservation, jusqu'à un an, comme peu d'espèces d'ail peuvent le faire. Étiquettes disponibles dans toutes les langues de l'UE.