○ Nom latin : Camellia sinensis ○ Dosage : 250 mg par gélule Camellia sinensis est une plante originaire d'Asie de la famille des Theaceae. Elle est surtout connue pour être la plante utilisée pour la production du thé, une boisson largement consommée dans le monde entier. Le thé est obtenu à partir des feuilles et des bourgeons de la plante, qui sont séchés, roulés et chauffés pour produire différentes variétés de thé. Le Camellia sinensis est un arbuste à feuilles persistantes qui peut atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur à l'état sauvage. Les feuilles sont vert foncé, coriaces et brillantes, avec une forme elliptique à lancéolée. Les fleurs de la plante sont blanches et odorantes, et apparaissent au printemps. Les fruits sont des capsules à trois loges contenant des graines brunes. Il existe plusieurs sous-espèces de Camellia sinensis, qui sont cultivées dans différentes régions du monde pour produire des thés aux saveurs et aux propriétés différentes. Les principaux types de thé sont le thé vert, le thé noir, le thé oolong et le thé blanc, qui diffèrent par leur niveau d'oxydation, leur méthode de production et leur saveur. ֍ Savez-vous que le thé vert a été découvert en Chine il y a plus de 4 000 ans ? Selon la légende, l'empereur chinois Shen Nong aurait fait bouillir de l'eau sous un arbre de thé sauvage lors d'un voyage en 2737 av. J.-C. Des feuilles de thé seraient tombées dans l'eau et l'empereur aurait goûté le breuvage ainsi obtenu. Il aurait été enchanté par la saveur et les vertus de cette boisson, et aurait donc encouragé sa consommation dans tout l'empire. Ainsi serait né le thé vert, qui est devenu une boisson emblématique de la culture chinoise et qui s'est répandue dans le monde entier au fil des siècles.