○ Nom latin : Simmondsia chinensis Le jojoba est un arbuste originaire des régions semi-désertiques du Mexique, de l'Arizona et de la Californie. Il appartient à la famille des Simmondsiacées et peut atteindre jusqu'à 5 mètres de hauteur. Le jojoba est unique en son genre car il produit une huile de cire liquide, plutôt qu'une huile végétale traditionnelle. Les feuilles du jojoba sont vert foncé, coriaces et ovales, tandis que les fleurs sont petites, jaunes et en forme de coupe. La plante est adaptée aux climats arides et peut survivre à des périodes prolongées de sécheresse. ֍ Le jojoba est également utilisé dans l'agroforesterie pour stabiliser les sols et prévenir l'érosion. Il est résistant aux ravageurs et aux maladies, ce qui en fait une plante facile à cultiver dans des environnements difficiles.