Huile d'Amande douce Cosmos Natural - 1 L

○ Nom latin : Prunus amygdalus dulcis L'amande douce est le fruit de l'amandier (Prunus dulcis), un arbre fruitier originaire du Moyen-Orient et appartenant à la famille des Rosaceae. L'amandier est un arbre à feuilles caduques qui pousse jusqu'à 10 à 12 mètres de hauteur et produit des fleurs roses ou blanches au début du printemps. Les fruits sont des drupes à coque ligneuse qui contiennent une graine comestible, l'amande. L'amande est un fruit à coque avec une graine entourée d'une coque dure et ligneuse. La graine d'amande est protégée par une peau brune qui doit être retirée avant d'être consommée. L'huile d'amande douce est extraite des amandes par pression à froid. ֍ Au Moyen-Age, l'extraction de l'amande douce était un processus long et fastidieux, nécessitant des heures de travail manuel pour retirer la peau amère des amandes. C'est pourquoi les amandes douces étaient considérées comme un ingrédient de luxe et réservées aux occasions spéciales. Aujourd'hui, grâce à la technologie moderne, l'extraction de l'amande douce est devenue beaucoup plus rapide et efficace, et les amandes douces sont devenues un ingrédient courant dans la cuisine de tous les jours.