Confiture de Pêche de Vigne BIO

La VERITABLE, l’unique confiture de petite pêche blanche Nantaise (dénoyautée à la main !) aux timides taches de rousseur et au parfum si fin et délicat. Notre pêche de vigne bio est cultivée dans la Drôme. Bercés par le mistral, les vergers de notre producteur sont convertis en bio depuis 1970. La pêche de vigne est une variété à faible rendement, de petit calibre, son goût très subtil et sa bonne tenue à la cuisson est idéale pour les confitures. Pourquoi pêche de vigne ? parce qu’elle est récoltée au moment des vendanges ! Pour réaliser la meilleure des confitures de pêche de vigne, à l'instar de celle que mitonnaient nos grands-mère chéries, nous dénoyautons nos pêches de vigne à la main. Puis, les moitiés de pêche cuisent dans un grand chaudron de cuivre avec du sucre de canne bio roux et équitable. Ensuite, nous procédons à la mise en pots qui se fait à la main pour préserver et s'assurer de la présence de bons et généreux morceaux de pêche dans notre confiture artisanale bio. D'un goût très doux et subtil, cette confiture bio de pêche de vigne est l'une de nos meilleures ventes. Pot 350 g