PÂTE HURCHARD

Qualité et raffinement, le tout réuni dans cette pulpe d'Oursin, ou plus connue sous le nom de Caviar d'Oursin.   Préparé avec des œufs d'oursins collectés dans les falaises, les rochers et les fonds marins de la côte cantabrique.   Les œufs sont extraits manuellement, avec un soin et une délicatesse extrêmes, afin de ne pas altérer leur consistance et leur saveur.