Zhenghe Bai Mu Dan

«White Peony» a été fabriqué dans le comté de Zhenghe (province du Fujian) lors de la récolte de 2021. Feuille sèche : gros bourgeons poilus et petites feuilles de couleur vert olive. L'arôme est intense, herbacé. La liqueur est transparente avec une teinte de raisin blanc. Le bouquet du thé infusé est léger et aérien, herbacé, avec des notes de primevère, de feuille de framboisier, de pêche, de graines de lin, de citron vert et de menthe. L'arôme est frais et tendre, floral-herbacé. Le goût est raffiné et corsé, avec une délicate acidité d'agrumes et une finale persistante. Faire infuser le thé avec de l'eau chaude (80°C) dans un gaiwan en porcelaine ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 4-5 g pour 100 ml. Le temps du premier trempage est d'environ 6-8 secondes. Après cela, faites de courtes infusions (juste pendant 1 à 2 secondes), en augmentant le temps d'infusion pour chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 8-9 fois. « White Peony » est une belle alliance de fraîcheur, de légèreté et de pur bonheur !