Yi Ji Liuan Hei Cha

Thé noir vieilli «Yi Ji Luan Hei Cha» («First Grade») de Luan (province d'Anhui) récolte 2015. En apparence : flagelles de feuilles de thé brun foncé de taille moyenne avec des boutures fines. L'arôme est retenu, boisé avec une pointe de fruits cuits. La liqueur est transparente, avec une teinte ambrée. Le bouquet du thé infusé est mature et multiforme, boisé et fruité, avec des notes d'herbes, de baies et de feuillage d'automne. L'arôme est profond, fruité avec un accent de baies. Le goût est corsé et moelleux, sucré, avec une fine acidité de baies et une finale juteuse. Infusez le thé avec de l'eau chaude (95 °С) dans un gaiwan ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 6 g pour 100 ml. Le temps du premier trempage est d'environ 8-10 secondes. Après cela, faites de courtes infusions (juste pendant 1 seconde), en augmentant le temps d'infusion pour chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter cette méthode jusqu'à 8 fois. Le thé noir vieilli «Yi Ji Luan Hei Cha» est un excellent heicha au goût doux et multiforme et à l'effet réchauffant et modérément tonique.