Shu puer mini bing (Moychay.com récolte 2016, presse 2020), 100 g

Le gâteau de 100 grammes de densité moyenne se compose de feuilles brunes pressées, de fines boutures et de pointes rougeâtres. L'arôme est retenu, boisé-balsamique. L'infusion est sombre, châtain rougeâtre. Le bouquet du thé prêt à l'emploi est mûr, boisé et noiseté, avec des feuilles mûres épicées, du pain et des notes balsamiques. L'arôme est profond et chaud, noisette. Le goût est riche et juteux, sucré, avec une légère amertume. Faire infuser le thé dans de l'eau chaude (95°C) dans un gaiwan ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 7-8 g pour 100 ml. Le temps du premier trempage est d'environ 10 secondes. Après cela, faites de courtes infusions (juste pendant 1 seconde) en augmentant le temps d'infusion pour chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 8 fois. "Shu puer mini bing" est un bon choix pour booster votre énergie diurne.