Thé brique "Kalmouk" 50g

Cueilli et fabriqué dans la région de Kobuleti (Adjarie). Fait de feuilles avec des tiges et des fragments de pousses de théiers. Le thé kalmouk, malgré son identité nationale, est le préféré des Caucasiens et des habitants des régions du sud de la Russie. C'est un thé nomade. Peut s'appeler tibétain, mongol ou kirghize, ou encore Domb ou Djombo. Faites-le cuire sur du lait additionné de sel, d'épices, de beurre de yak ou de graisse de mouton. La méthode classique implique une longue cuisson de tous les ingrédients à feu doux jusqu'à ce que le volume de liquide soit réduit deux fois. Le résultat est une infusion dense au goût terreux et à haute valeur nutritive. La méthode simplifiée : Ingrédients: 50 grammes.