Fengqing Dashu Shaiqing Sheng Cha (Sheng Puer des grands arbres à thé du comté de Fengqing)

Le «Sundried Tea from Fengqing» a été fabriqué dans une petite ferme du comté de Lingcang à partir des premières pousses printanières de grands théiers. Aspect : feuilles brun grisâtre et bourgeons beige argenté. L'arôme est calme, boisé-balsamique. L'infusion est transparente avec une teinte de raisin blanc. Le bouquet du thé prêt à l'emploi est vif et frais, boisé-balsamique avec des notes de noisette, herbacées et de pomme. L'arôme est frais et tendre, boisé-balsamique. Le goût est corsé et séveux, soyeux, avec une délicate acidité de fruits, une légère acidité d'agrumes et une finale persistante. Faire infuser le thé avec de l'eau chaude (95°C) dans un gaiwan ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 4 g pour 100 ml. La première perfusion devrait durer 6 à 8 secondes. Après cela, faites de courtes infusions (juste pendant 1 à 2 secondes), en augmentant le temps d'infusion pour chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 9 fois. «Sundried Tea from Fengqing» est un excellent jeune sheng issu de grands théiers. Il contient tout le nécessaire pour un vieillissement à long terme.