Duyun Maojian Limao, mars 2021

"Fuzzy Peaks from Duyun" est le célèbre thé de la province du Guizhou. Fabriqué à Limao Tea Farm début mars à partir des tout premiers bourgeons du printemps. Récolte 2021. Aspect : petits flagelles recourbés de bourgeons vert foncé, abondamment recouverts de peluches. Le parfum est frais, herbacé-floral. L'infusion de thé est transparente, avec une teinte vert clair. Le bouquet du thé prêt à l'emploi est frais, herbacé et floral avec une touche de noisette. Le parfum est tendre, herbacé. Le goût est corsé et doux, huileux, légèrement acidulé, avec une finale longue et rafraîchissante. Faire infuser le thé dans une eau chaude (70-75°С) dans un gaiwan en porcelaine. La proportion est de 3-4 g pour 100 ml. Le temps du premier trempage est d'environ 15 secondes. Après cela, faites de courtes infusions (pendant 3 à 5 secondes), en augmentant le temps d'infusion pour chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez répéter l'infusion jusqu'à 6 fois. "Fuzzy Peaks de Duyun" est un excellent thé vert au goût vif et à l'effet rafraîchissant et tonique.