Boek "Toi, de nuchtere neef van wijn" (in het Nederlands)

Tea: Wine’s Sober Sibling est un manuel multicouche et un livre de cuisine avec le thé en tête. Il s'agit d'un guide détaillé sur les innombrables possibilités de thé pour les connaisseurs de thé et les débutants. Ce livre explique à quel point le thé et le vin sont similaires et comment ils réagissent lorsqu'ils sont associés à de la nourriture. Essayez plus de 70 recettes originales, chacune avec trois suggestions de thé assorties et des images appétissantes, et découvrez les merveilles du thé par vous-même. Il y a des chapitres qui explorent la relation et les accords entre le thé et le fromage, le thé et le chocolat, et le thé dans les boissons mélangées, alcoolisées et non alcoolisées. Les lecteurs apprendront également comment fonctionnent les accords mets-vins et comment utiliser le thé comme ingrédient de cuisine grâce à des recettes faciles à suivre.