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Le Moulin Saint Michel existe depuis 1744 à Mouriès, dans la Vallée des Baux-de-Provence.
Moulin familial depuis 3 générations, nous composons nos huiles en assemblant les principales variétés d'olives de la Vallée des Baux-de-Provence: la Grossane, la Salonenque, la Verdale et la Béruguette, afin qu'elles subliment les saveurs des plats auxquels elles sont destinées.
Les huiles d'olive du Moulin Saint Michel offrent une palette aromatique d'une exceptionnelle finesse. Elles se caractérisent par un goût herbacé et d'artichaut cru et se révèlement en bouche par un fruité et une ardence plus ou moins intense semon les variétés d'olives.
🥇 Nos huiles d'olive ont obtenu 76 médailles et distinctions depuis 1975.
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