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L'idée de créer son propre gin est née à Kaiserslautern en 2010. Même fan et collectionneur de gin, il a toujours eu l'intention de produire un gin avec une connexion locale. C'est pourquoi il est rapidement devenu clair que le gin à venir devait avoir une bonne note de vin. Cette idée a finalement été abordée en 2018 et développée pour arriver à maturité sur le marché en 2019. Les racines profondes du Palatinat (je suis né à Lautrer) et de la région viticole de Nahe (le centre de ma vie aujourd'hui), le choix s'est rapidement porté sur un cépage qui devait trouver sa place dans le gin - le Pinot Gris.
MONUMENT doit son nom au groupe de musique Röyksopp. Le duo a sorti l'EP Do It Again en 2014. Le premier morceau est Monument, qui a été enregistré avec la chanteuse Robyn.
Surtout le passage "Je peux dire que j'ai tout fait avec amour" est mon leitmotiv pour ce gin. Je crois fermement que vous pouvez goûter la passion et l'amour dans ce gin et c'est pourquoi je n'utilise que des plantes exquises qui répondent à mes normes de qualité.
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