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Nicolas, gérant de l'entreprise MONKAWA, torréfacteur de cafés de spécialité à Le Vigan, dans le Gard.
Formation Barista et Torréfacteur chez BBS , centre de formation à Aix en Provence.
Il a débuté son activité en 2022 en créant son propre atelier de torréfaction à son domicile.
C'est au début mai 2024 qu'il ouvre sa boutique au Vigan afin de poursuivre son aventure.
Il a pour objectif de proposer des cafés de qualité fraîchement torréfiés provenant de différentes origines à travers le monde.
MONKAWA
10 place du Marché
30120 Le Vigan
www.monkawa.fr
contact@monkawa.fr