Mommus est né en 2018 dans la cuisine de sa fondatrice, Cristina Quinto. C'est là que le manque d'alternatives laitières sur le marché, son amour pour les animaux et la planète, et la décision de quitter son travail pour poursuivre son hobby, ont donné naissance à un projet qui déplace aujourd'hui des dizaines de milliers de personnes. fromage dans toute l'Espagne.
Tous nos produits sont fabriqués à partir de noix de cajou, d'eau, de sel, de ferments naturels et du passage du temps. Nos pièces mûrissent dans la chambre pendant des semaines pour obtenir une saveur naturelle de fromage.