SAUCE YASSA

Ragoût d'oignons traditionnel sénégalais fait à feu doux. Fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés; oignons, carottes, poivrons verts et ail, assaisonnés de moutarde de Dijon. Le yassa est traditionnellement servi avec du poulet ou du poisson sur du riz ou du couscous.