Préparation simple et rapide à base de farine molle type "00".
Ingrédients frais à ajouter :
1 œuf moyen,
330 ml de lait,
Préparation : cuisson 3 minutes par crêpe - idéal pour 10 crêpes
- Placez le contenu du paquet dans un bol. Beurrer l'œuf et mélanger au batteur électrique, ajouter lentement le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et dense.
- Faites chauffer la poêle à feu moyen (en la graissant avec un peu d'huile) et versez-y environ 3 cuillères à soupe de pâte. Cuire jusqu'à ce que le dessus de la crêpe soit sec, puis retourner la crêpe et cuire de l'autre côté. Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte (environ 10 crêpes).
- Garnissez à votre goût