Pesto génois au basilic DOP TOP QUALITY

Cette version du pesto par rapport à la version de base présente une recherche plus précise des matières premières et donc des ingrédients plus précieux Le pesto est un condiment typique de la Ligurie, traditionnellement utilisé pour assaisonner les pâtes. C'est une sauce crue, c'est-à-dire un composé dans lequel tous les ingrédients sont mélangés à froid et non cuits. Les ingrédients clés sont le basilic, l'huile, les pignons de pin, l'ail et le Grana Padano. Idéale pour assaisonner les pâtes, les trofie, les gnocchi et les lasagnes, elle est également utilisée (surtout dans les pays anglo-saxons) en tartinade sur les bruschetta et les sandwichs et en vinaigrette.