Paprika doux

Murcia Sweet Paprika, Espagne, bio. Délicieux paprika sucré de Murcie. Le paprika de Murcie a une couleur rouge intense et un goût délicieux et puissant de poivron doux. Murcie est l'une des deux régions d'Espagne qui a une certification de qualité AOP (Appellation d'Origine Protégée) sur ses poivrons. Un classique de la cuisine espagnole et des ragoûts quotidiens, des omelettes, des plats de poisson et de légumes, le paprika de Murcie est fabriqué à partir de piments Bola ronds rouges séchés et en poudre. Les tiges et les grains sont retirés de ces poivrons protégés AOP, leur donnant une couleur rouge intense définie. Ce paprika peut être cuit dans le plat ou saupoudré à la fin. Lorsqu'il est brûlé, comme souvent avec le curry, il donne une saveur amère.