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Caraway
Mill & Mortar

Carvi

Graines noisettes et douces-amères. Le carvi est une épice de base dans la cuisine européenne depuis plusieurs milliers d'années, et avec le nouveau mouvement de la cuisine nordique, cette épice douce-amère a sa renaissance. Les graines de noisette en forme de parapluie fermé poussent à l'état sauvage au Danemark et sont maintenant extrêmement populaires dans les plats de pain, de fromage, de viande et de légumes.

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