Chou Karma

Le chou Karma est destiné au chou et aux plats verts feuillus. Cru, frit, grillé, cuit au four et fermenté - nous aimons le chou, de toutes sortes! C'est bon marché et sain. Mais faire des plats de chou faciles et excitants pourrait s'avérer un défi! En collaboration avec Ditte Ingemann - critique culinaire danoise, écrivain de livres de cuisine, blogueuse et surtout, amateur de légumes-feuilles - nous avons développé ce mélange unique composé de graines de coriandre infusées dans de l'huile d'orange avec des graines de fenouil, du sumac, du poivre noir et du thym citron. Selon les propres mots de Ditte - «Les légumes à feuilles vertes ont toujours été le point central de ma cuisine et j'utilise beaucoup d'épices dans mes recettes - j'aime les épices chaudes qui peuvent être épicées sans être trop fortes et douces sans être ennuyeuses. Avec Cabbage Karma, j'ai ce mélange d'épices que je peux utiliser à la fois dans la cuisine chaude et froide, et il a bon goût avec tous les types de chou, du chou blanc pointu au brocoli en passant par le chou-fleur et le chou frisé.