Miel de Forêt 500g

Dans la Sierra de Gredos et à côté du parc national Hoces del Duratón à Ségovie, où nous avons nos ruchers en été et en automne, les forêts de chênes et de chênes verts, sous certaines conditions d'humidité, généralement à partir de la mi-août, produisent généralement une grande quantité de sève riche en sucres. En raison de la production excédentaire, les arbres expulsent (exsudent) cette sève. Cette sève, appelée miellat, est ce que les abeilles récoltent pour faire du miel de forêt ou « miellat ». \n \nAinsi, le <strong>miel de forêt</strong> est obtenu à partir du miellat de fruits d'arbres, principalement du chêne ou du chêne vert, mais on peut aussi trouver du châtaignier et d'autres types de nectar comme les fabaceae, les cistaceae, quelques lèvres, la bruyère et les ronces . \n \n&nbsp; \n \n<strong>PROPRIÉTÉS</strong> \n \n<strong>Le miel de forêt</strong> est un produit rapidement absorbé par l'organisme, il est donc rapidement converti en énergie, il apporte à notre alimentation des minéraux comme le fer, le potassium ou le magnésium. \n \n&nbsp; \n \n<strong>APPARIEMENT</strong> \n \nLe miel de forêt, outre son utilisation quotidienne comme édulcorant naturel, se marie très bien avec les ragoûts de viande, en particulier la viande de gibier. Nous vous recommandons de l'utiliser en petites quantités et de toujours l'ajouter dans les dernières minutes de préparation du ragoût, de cette façon, il ajoutera une touche légère mais savoureuse à la viande et rehaussera les arômes du plat préparé. \n \n&nbsp; \n \n<strong>CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :: </strong> \n \n<strong> </strong> \n<ul> \n <li><strong>Couleur</strong> : ambre foncé et surface extraordinairement brillante.</li> \n <li><strong>Arôme</strong> : floral, intense et persistant.</li> \n <li><strong>Goût</strong> : doux, avec des notes aromatiques claires en bouche.</li> \n</ul> \n&nbsp;