Viña Marro Blanco Joven 2023 RIOJA DOQ– DOMECO DE JARAUTA – vin blanc frais et fruité

DESCRIPTIF : Ce vin blanc frais et fruité, produit par le Domaine Domeco de Jarauta dans la prestigieuse région de la RIOJA, provient d’une sélection de parcelles situées au pied du Mont Yerga, dont les vignes sont âgées de 15 à 35 ans. Vinification et élevage : Les vendanges sont réalisées très tôt le matin pour préserver la capacité aromatique. Ensuite la fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox à basse température, pour préserver la fraicheur, la vivacité, et les arômes variétaux du Grenache Blanc et de la Viura. Notes de dégustation : – Apparence : Robe de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. – Nez : Frais et net, avec des arômes de fruits tropicaux, d’agrumes, de zeste de citron vert et des notes de fleurs blanches. – Palais : La bouche est à la fois fraiche et savoureuse, avec une acidité équilibrée et d’agréables notes herbacées qui complètent les saveurs fruitées et les florales. Potentiel de garde : < 3 ans Température de service recommandée : 6-8 °C Accords mets/vin : Apéritif, crustacés, poisson blanc, sushi de crevettes.