Villa Torre, Verdicchio dei Castelli di Jesi Class.Sup.DOC 2022, TENUTA DI TAVIGNANO, vin blanc minéral et floral

Issu de la région des Marches en Italie, entre la mer Adriatique et les montagnes des Apennins, ce vin blanc minéral et floral est produit par TENUTA DI TAVIGNANO, domaine familial certifié BIO et engagé dans une production qualitative et dans le développement durable. Vinification et élevage : Ce vin est produit avec 100% de Verdicchio, cépage blanc emblématique de la région, il est fermenté en cuves thermorégulées et vieilli 3 mois en bouteille, afin de conserver les caractéristiques typiques du Verdicchio. Notes de dégustation : – Apparence : Robe de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. – Nez : Arômes de fruits frais rappelant la pomme verte, et le citron vert, et notes florales telles que l’aubépine et les fleurs de genêts. – Palais : Sec, frais, minéral, profil typique du Verdicchio avec un arrière-goût légèrement amer, une bonne jutosité et de la rondeur en bouche. Potentiel de garde : 3-4 ans Température de service recommandée : 8-10 °C Accords mets/vin : Apéritifs, poissons et crustacés. Certification : BIO