The reserve Eselgraf Chenin Blanc 2023, BELLEVUE ESTATE, vin blanc rond et fruité

Issu de la prestigieuse région viticole de Stellenbosch en Afrique du Sud, ce vin rouge structuré et soyeux est produit par le Domaine Bellevue, pionnier dans la production du cépage emblématique d’Afrique du Sud, le Pinotage. Vinification et élevage : Cette cuvée de Chenin Blanc est subimée grace à une subtile combinaison de techniques de vinification (1/3 du jus fermenté en barriques et 2/3 fermenté en cuve d’acier) et plusieurs mois d’élevage sur lies fines lui permettant de conjuger fraîcheur et rondeur et de préserver les saveurs vives et croquantes. Notes de dégustation : – Apparence : Robe de couleur jaune paille intense. – Nez : Belle intensité aromatique avec des notes de fruits exotiques, pèche, poire. – Palais : Ce vin offre à la fois fraicheur et rondeur. En bouche, les saveurs sont vives et croquantes. Potentiel de garde : 3 à 4 ans Température de service recommandée : 10-12 °C Accords mets/vin : Poisson, Fruits de mer, volaille, cuisine épicée. Médaille : - Veritas 2023 : Silver