Santalba white 2023 – SANTALBA – vin blanc floral et fruité

DESCRIPTIF : Ce vin blanc floral et fruité, produit à partir de Viura, cépage autochtone de la Rioja, par le domaine familial Santalba, impressionne par sa fraicheur et son équilibre. Vinification et élevage : Les raisins sont pressés en douceur, afin de préserver toutes leurs saveurs. S’en suit une fermentation à une température contrôlée dans des cuves d’acier, qui donne naissance à un vin d’une belle fraicheur, avec une intensité aromatique remarquable. Notes de dégustation : – Apparence : Robe de couleur jaune pâle et brillante. – Nez : Arômes intenses d’agrumes et de fleurs blanches. – Palais : Bien équilibré et légèrement rond en bouche, l’acidité lui confère une belle fraicheur. Potentiel de garde : < 3 ans Température de service recommandée : 8 °C Préconisation de consommation : L’ouvrir et l’aérer au moins 1h avant la dégustation. Accords mets/vin : Fruits de mer, les asperges, les risottos, les plats asiatique.