Coriandre entière bio Pot 60 ml

Les graines de coriandre se distinguent par leur goût amer, épicé et de noisette. Son arrière-goût sucré est unique. La coriandre rehausse les autres épices et s'harmonise très bien avec le cumin. La coriandre est essentielle dans de nombreuses cuisines et est utilisée notamment dans la cuisine indienne dans les currys, le poisson frit, la volaille et les légumineuses, et en Allemagne dans les pâtisseries et autres plats. La coriandre est également ajoutée à la variété de bière Gose, originaire de Saxe-Anhalt et de Saxe. Les graines peuvent également être infusées sous forme de thé. L'huile essentielle stimule l'appétit et soulage les problèmes d'estomac et d'intestins. On dit que la teneur élevée de la coriandre en phytonutriments et en huiles essentielles bénéfiques pour la santé a un effet curatif.