La pureté de notre huile d'olive extra vierge Principe di Gerace, délicatement fruitée, s'enrichit pour embellir chaque plat avec une légère intensité dans la spécialité aromatisée, préparée par infusion selon d'anciennes recettes familiales. De la combinaison avec le piment de la variété Habanero cultivé dans notre entreprise, séché et laissé macérer dans de l'huile d'olive extra vierge, naît un condiment naturellement épicé, avec un arôme intense et un goût fort, idéal pour réaliser tous les plats de la Méditerranée. diététiques, soupes de légumineuses, entrées rapides et sauces corsées ou à déguster nature sur du pain grillé.