La pureté de notre huile d'olive extra vierge Principe di Gerace, délicatement fruitée, s'enrichit pour embellir chaque plat avec une légère intensité dans la spécialité aromatisée, préparée par infusion selon d'anciennes recettes familiales. Le résultat est un condiment naturel dont l'arôme, à la fois intense et délicat, en fait un ingrédient raffiné et polyvalent pour la préparation de recettes spéciales sucrées et salées. La bergamote (citrus bergamia), un agrume exclusif et ancien de notre Calabre riche en vitamines et aux propriétés énergisantes, s'associe à notre huile d'olive extra vierge, donnant vie à un condiment à l'arôme riche, idéal pour embellir les risottos, les salades fraîches, pour enrichir le poisson et les légumes de saveur, mais aussi pour la préparation de desserts exquis, de gâteaux, de biscuits et de salades de fruits.