
Mix de farines Keto bio, naturellement sans gluten, riche en protéines et pauvre en glucides. Versatile, vous pourrez l’utiliser en recettes salées mais également sucrées ! Ce mix de farines naturellement sans gluten a été conçu, élaboré et fièrement fabriqué en France afin d’adapter des recettes « classiques » en recettes faibles en glucides. Nous avons sélectionné des ingrédients 100% naturels et Bio sans aucun additif pour vous permettre de réaliser des recettes qui soient à la fois gourmandes et équilibrées. Vous pourrez l’intégrer dans toutes vos plats, sucrés comme salés: à vous les pancakes, muffins, pâtes à quiches, brownies ou tartes keto ! Il n’a jamais été aussi facile de pouvoir consommer cétogène grâce à ce mix Low Carb qui vous permettra de réaliser toutes vos envies en cuisine ! Comment l'utiliser ? Il s’utilise en remplaçant la quantité de farine de blé d’une recette par 70% de ce mix de farines (en gardant la même quantité de liquides, cette farine absorbant plus que la farine classique). Par exemple, pour une recette contenant 200 g de farine de blé classique, remplacez la par 140 g seulement de notre mélange Low Carb . Vous pouvez l’utiliser pour des préparations sucrées (pancakes, biscuits, cookies, pâtes à tarte…) ou même salées (cakes salés, pâte à quiche, muffins salés, gaufres au fromage … ) La farine étant naturellement sans gluten, n’hésitez pas à ajouter quelques grammes de fibres de psyllium pour lier vos pâtes. Limites: cette farine étant sans gluten, elle sera compliquée à utiliser dans des recettes traditionnelles panifiables (pain, brioche, pâte à pizza…). Nous vous recommandons donc d’utiliser les recettes disponibles sur notre site pour réaliser ce type de produits avec notre farine faible en glucides.