Promezio

MARZODD PROMEZIO BIANCO PUGLIA IGP Chardonnay RÉGION D'ORIGINE Pouilles FORMATION VIGNE Formation de cordon sur le treillis SOL Limoneux, calcaire, moyennement lourd VENDANGE Première décade d'août VINIFICATION Macération courte à froid suivie d'une fermentation en cuves inox thermorégulées EXPANSION En cuves inox pendant 3 mois et encore 2 mois en bouteille DISPONIBLE EN Bouteille 0.75l TENEUR EN ALCOOL 13% vol. DÉGUSTATION Jaune paille aux reflets dorés, senteurs de fruits mûrs, banane, ananas et poire. La bouche est souple, fraîche et ample. RECOMMANDATION ALIMENTAIRE Idéal à l'apéritif, avec des tourtes de légumes, des poissons marinés ou des fritures. TEMPÉRATURE DE SERVICE 8 - 10 °C SECO