Éclats de Fèves 100% Cacao – 1 kg Sachet – Grand Cru Vietnam – Décor, Inclusion & Pâtisserie Professionnelle

En format professionnel de 1 kg, ces éclats de fèves 100 % cacao Grand Cru Vietnam apportent croquant et intensité aromatique aux créations pâtissières et chocolatières. Non sucrés et naturellement riches en nutriments, ils sont l’ingrédient idéal pour rehausser textures et saveurs. 🌱 Sourcing : Cacao issu des terroirs de Bến Tre et Tiền Giang, cultivé par un réseau de petits producteurs vietnamiens en commerce direct et durable. 🍫 Goût & Texture : Saveur intense de cacao pur, notes torréfiées et fruitées, croquant brut pour un contraste gourmand. 💡 Usages : Décor de pâtisseries, inclusions dans biscuits et pains, toppings pour glaces et yaourts, ajout dans smoothies et granolas. 💚 Bénéfices : Produit pur, sans sucre ni additifs, naturellement riche en antioxydants et magnésium.