Chocolat Noir à Boire 85% – 1 kg Morceaux – Grand Cru Vietnam – Cacao Pur pour Usage Professionnel

Pour un chocolat chaud intense et velouté, ces morceaux de chocolat noir 85 % Grand Cru Vietnam révèlent toute la puissance du cacao pur. Conçu pour les établissements qui recherchent une boisson chaude premium, il offre un profil aromatique complexe et une fonte homogène. 🌱 Sourcing : Fèves de cacao issues des terroirs de Bến Tre et Tiền Giang, récoltées par de petits producteurs vietnamiens partenaires, rémunérés équitablement. Transformation artisanale à Saïgon. 🍫 Goût & Texture : Intensité riche et corsée, notes boisées et fruitées, texture lisse et soyeuse à la tasse. Fonte régulière pour une préparation facile, même en grande quantité. 💡 Usages : Chocolat chaud, boissons gourmandes, pâtisseries et desserts nécessitant un cacao puissant. 💚 Bénéfices : Produit pur, sans additifs, haute teneur en cacao, adapté aux recettes professionnelles et aux amateurs de goût intense.