Dolmas farcis aux légumes

La parfaite association entre tradition et modernité. Un voyage de saveurs qui vous emménera des Balkans à l’Extrème Orient. Tous les légumes fermentent en fût pendant plusieurs mois avant d’être coupés et roulés à la main. Idéal pour l’apéritif avec quelques gouttes d’huile d’olive et un filet de jus de citron (couper en rondelle). Pour agrémenter et relever salades ou grillades (hacher grossièrement). Conseil : rincer à l'eau pour éliminer le sel de la saumure. Origine : Nord de la Grèce