Vinaigrette à la grenade

La grenade est considérée comme le fruit médicinal le plus ancien de l’humanité. Il est utilisé comme aliment et boisson depuis des siècles. On lui attribue d’innombrables propriétés bénéfiques pour la santé. J'adore les graines sucrées et aromatiques de ce fruit. Je les ajoutais souvent à nos salades. À la demande de ma fille, j'ai développé une vinaigrette à la grenade. C'est désormais un classique de ma gamme et on ne peut plus imaginer s'en passer. Ma vinaigrette à la grenade a un arôme exotique, elle a un goût intense de grenade et est très fruitée. La vinaigrette à la grenade est le « partenaire » idéal des salades et des plats de volaille. En Orient, le fruit est souvent servi avec de la viande, comme ici les canneberges avec les plats de gibier. Essayez-le, je pense que la combinaison est délicieuse.