MAMPE SAUERN AU PERSIQUE

Un classique qui a été produit dans presque tous les alambics de Berlin vers 1870. Distillat fin régional à base de blé, avec un mélange parfait de griottes, d'abricots et d'amandes amères. Bouteille 0,5l (24% vol.) Cette liqueur est naturellement un shot qui se boit non réfrigéré. Mais il se marie aussi très bien avec un Prosecco ou un vin mousseux pour faire un bon verre de bienvenue. Et pour ceux qui veulent que ce soit vraiment somptueux, nous recommandons le « Persico Flip ». Parce que ça fait vraiment la différence. Il vous faut 4 cl de sour avec Persico, 1 cl de sirop de sucre, 2 cl de crème, 1 jaune d'œuf et 2 glaçons. Préparation : Agiter brièvement et vigoureusement tous les ingrédients dans le shaker. Versez lentement le flip dans une flûte à champagne ou un gobelet. Décorez avec un quartier de citron.