Râpe à truffes inox

La râpe à truffe ou rasoir à truffe permet d'obtenir des copeaux de truffe pour sublimer délicatement vos préparations. Dotée d'une lame particulièrement affûtée, elle est conçue pour découper les truffes sans les déchiqueter ou les déchirer, préservant ainsi tous leurs arômes. Elle possède une molette de réglage pour choisir la taille de coupe. Permet aussi de râper le chocolat, la poutargue et le parmesan. En inox, elle se nettoie facilement à la main ou au lave-vaisselle.