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Sauce Pecorino à la truffe d'été
Maison Raoul GEY

Sauce Pecorino à la truffe d'été

Ce qui relie les différents ingrédients, légumes, viandes ou poissons, ce qui donne sa personnalité au plat, ce sont la Sauce et les Condiments. Qu’ elle soit soyeuse, acidulée, rugueuse, la sauce apporte sa touche de magie et d’élégance.

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