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Pain d'Épices Façon Tarte Tatin
Maison Raoul GEY

Pain d'Épices Façon Tarte Tatin

-Pain d’épices au miel tranché 300G - Préparation de la pâte mère, repos de la pâte mère, préparation de la pâte finale, cuisson, démoulage, refroidissement, découpe, emballage. - Ingrédients : Sirop de glucose-fructose, farine de seigle, pomme 12% (purée de pomme concentrée, sirop de fructose-glucose, sucre, humectant : glycérol, fibre de blé, huile de colza, régulateur d’acidité : acide citrique, gélifiant : pectine, arômes, antioxydant : acide ascorbique), miel 10%, caramel 5% (sirop de fructose-glucose, purée de pomme concentrée, constituants du lait, sucre, humectant : glycérol, fibre de blé, huile de colza, gélifiant : pectine, sucre candi, régulateur d’acidité : acide lactique, arômes, extrait de riz), huile de colza, poudres à lever : carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, épices, arômes, acide citrique. - Allergènes : Contient du gluten issu de la farine de seigle, lait Traces éventuelles de lait et de fruits à coque - Condition de stockage : A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, le pain d’épices se conserve mieux dans une boîte bien fermée. - Aspect : Structure brune et aérée - Odeur - Saveur : typique pour le pain d’épices au miel façon tarte tatin - Couleur : couleur brune homogène, croute brun foncé avec inclusions de pomme et de caramel Conseil de consommation: Ce produit ne nécessite pas de traitement thermique avant consommation.

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